PASCA PANEN TANAMAN PADI
Ir.SUHARYONO KRISTANTO
Badan Ketahanan
Pangan dan Pelaksana Penyuluhan
Kabupaten
Kediri
Penyuluh BPP
MOJO
Bagan Alur Proses Penanganan Pasca Panen Padi
Sumber : Materi
Diklat Pasca Panen Padi, BBPP Ketindan-Malang, 2014
Bagan Proses Penggilingan
Tabel 1 - Standar Beras untuk Instansi BULOG
Tabel 2.
Standar
Beras untuk SNI
No
|
KomponenMutu
|
Satuan
|
MutuI
|
MutuII
|
Mutu III
|
MutuIV
|
Mutu V
|
1
|
Derajat Sosoh (min)
|
(%)
|
00
|
00
|
95
|
95
|
85
|
2
|
Kadar Air
(maks)
|
(%)
|
14
|
14
|
14
|
14
|
15
|
3
|
Butir Kepala (Maks)
|
(%)
|
95
|
89
|
78
|
73
|
0
|
4
|
Butir Patah (maks)
|
(%)
|
5
|
10
|
20
|
25
|
35
|
5
|
Butir Menir (maks)
|
(%)
|
0
|
1
|
2
|
2
|
5
|
6
|
Butir Merah (maks)
|
(%)
|
0
|
1
|
2
|
3
|
3
|
7
|
Butir Kuning/Rusak (maks)
|
(%)
|
0
|
1
|
2
|
3
|
5
|
8
|
Butir Mengapur (maks)
|
(%)
|
0
|
1
|
2
|
3
|
5
|
9
|
Benda Asing (maks)
|
(%)
|
0
|
0,02
|
0,02
|
0,05
|
0,20
|
10
|
Butir Gabah (maks)
|
Butir/100gr
|
0
|
1
|
1
|
2
|
3
|
Mesin
Perontok Padi
Pengukuran
kadar air gabah kering panen dengan alat pengukur kadar air
Lantai penjemuran padi di halaman gudang
Mesin penggiling
gabah
Mesin pengayak beras elektrik
Beras kemasan 5 kg hasil produksi
0 komentar:
Posting Komentar